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ゲストさま
レシピID 20260603131925
もちもち食感の韓国春雨を使った麻辣湯麺(マーラータンメン)を、冷やしバージョンにアレンジしました。
ひんやり旨辛で食欲の落ちる夏にもスルスルと食べられる一品です。
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。
1 スープ
豆乳以外のスープの材料をボウルで合わせる。
2
鶏ガラスープの素が溶けたら豆乳を加えてよく混ぜ、食べる直前まで冷やしておく。
3 具材
具材のもやしと小松菜、豚肉は茹でて水気を切り、食べやすい大きさにカットし冷ましておく。
木くらげは表示通りに戻し、食べやすい大きさにカットしておく。
4
韓国春雨を沸騰したお湯で5分間茹で、冷水にとり水気をよく切る。
5 仕上げ
器に4の韓国春雨を盛り、残りの具材も彩りよく乗せる。
6
2の冷やしておいたスープを注いで完成。
<おすすめ>
●辛さは麻辣醤で調整をしてください。
●青菜は青梗菜や水菜、ほうれん草、無ければきゅうりもオススメです。
●豚肉は手軽にハムやサラダチキンでも美味しいです。
お好みに合わせてトッピングしてください!
イーストだけでなく数種類の自家製酵母を使い、完全独学ながらお家で作れる「簡単だけど本当に美味しい家族が喜ぶパン」を日々研究中です。
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