子供と一緒に♪キラキラ・カラフルな七夕クッキー

作り方

準備

・オーブンを160℃に予熱しておきます。
・バターと卵を常温に戻しておきます。
1　クッキー生地

ミックス粉の箱に記載通り、ミックス粉と常温に戻したバター、卵を入れて、粉っぽさがなくなったら、なめらかになるまでこね、冷蔵庫で30分～1時間ほど休ませます。
2　焼成

5㎜厚に伸ばして、型に打ち粉をして、型で抜きます。
クッキングシート等の上に置き、160℃に予熱しておいたオーブンで15分焼く。
3

焼き色がついたら、ケーキクーラーで冷まします。
4　アイシングクリーム

ボウルに粉糖、乾燥卵白、水を入れます。
5

艶がでるまで、しっかりとハンドミキサーで混ぜます。
クリームの完成です。
6　アイシングクッキー

5のクリームを色付けしたい分に取り分けます。
爪楊枝で少しずつ着色をして、好きな色を作ります。
7

色づけしたクリームをさらに取り分け、少量の水を加えてすくって落とした跡が5秒くらいで消える硬さに調節します。
コルネに6の硬めのクリームと7の緩めのクリームをそれぞれを入れます。
※コルネの作り方はこちらを参考にしてください。
8

硬い方のクリームで枠を描きます。
9

柔らかいクリームで、中を塗りつぶします。
10

同じように塗り、乾く前にトッピングシュガーをふりかけます。
そのまま乾燥させます。
11

他の色も同じように作り、星のトッピングシュガーも乾く前に飾り付けます。
乾かして完成です。
<ラッピング>①

ペットジャー(透明ケース)にドライマットを入れます。
②

アイシングが乾いたクッキーを入れて蓋をします。
③

ワックスペーパーを入れ物のサイズに合わせてカットして被せます。
紙紐を結び、ギフトタグを通してから、リボン結びをして完成です。