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ゲストさま
レシピID 20260901165428
何にもない朝、5分で作れるみんなが大好きな味。米粉を使ってグルテンフリーで仕上げました!
米粉だからこその振るわなくても水にさらっと溶けてダマにならない良さが生かされてます。お好きな具で楽しんでみてください。
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。
1 ブリトー生地
米粉、片栗粉をボウルに入れて混ぜる。
そこに牛乳をいれて粉気がなくなるまで混ぜる。
2 焼成
熱したたまごやき器に薄く1/4ほどの1の液をいれて、チーズひとつかみとハム1〜2枚を並べる。
3
ゴムベラなどで焼けた生地を折りたたんで完成。
熱々をお召し上がりください!
ねぎちゃん(@___negi_chan)
Instagramのフォロワー数20.6万人の米粉おやつ研究家であるねぎちゃん。
ご自身は3姉妹のお母さんで、「小さな子どもがお昼寝中に、作って食べられる」をモットーに、そのくらいの簡単工程で、体に優しい材料を使ったおやつ作りを主にInstagramで発信されています。
製菓材料が外国産のものが多い中、国産の材料でおやつを作れる米粉の可能性を広めたいという想いから、レシピ開発や商品開発を日々行っていらっしゃいます。
著書の『小麦粉、砂糖なし。思い立ったらすぐできる!体にいいおやつ』(Gakken)は、2024年レシピ本大賞おやつ部門準大賞受賞。
他にも『型がいらない!小麦粉、砂糖なし。体にいいおやつ』(Gakken)、『おやつもごはんも、ぜんぶ米粉。』(KADOKAWA)があります。
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