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ゲストさま
レシピID 20260619103222
濃厚な抹茶ブラウニーを米粉を使って焼き上げたグルテンフリーのブラウニーです。
米粉を使っているので、濃厚な抹茶の風味と軽い口当たりの両方を楽しめます。アクセントにしっとり甘納豆を加えてた和テイストなブラウニーです。
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。
準備
・オーブンを180度で予熱する。
・スクエア型にクッキングペーパーを敷く。
・湯煎を用意する。
1 生地
抹茶チョコレートとバターを湯煎で溶かす。
2
1のボウルにグラニュー糖を入れ混ぜる。
3
2のボウルに溶いた卵を入れ、混ぜる。
4
3のボウルに粉類(米粉、ベーキングパウダー、抹茶パウダー)を振るいながら入れ混ぜる。
5
大納言を加えて混ぜる。
6
生地を準備した型に流し入れ、表面をならす。
7 焼成
180度に予熱したオーブンで約23分焼く。
※焼き上がりは竹串などで確認する。
8
焼き上がったら型から取り出し、粗熱をとる。
9 仕上げ
抹茶の溶けない粉砂糖を茶こしでふるいかける。
10
お好みのサイズに切り分ける。
11
抹茶ブラウニーの完成。
<ラッピング>
1個ずつ指定の袋に入れて封を閉じ、表面にシールを貼って完成。
※材料の原材料に小麦が含まれない場合においてグルテンフリーと記載しております。
子供から大人まで家庭で楽しむ手作りお菓子・パンのレシピ。
お菓子・お料理をル・コルドン・ブルーで学び、グラン・ディプロムを取得。
ファッションモデル、2児の母として子どもとの「おやつの時間」を大切にしている。
企業レシピ・メニュー開発、書籍出版、食育活動多数。
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