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ライ麦全粒粉　ヘルゴラント（中挽） / 1kg

（5件）

商品No.00324301

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※諸事情により遅れることがございます。

数量

680 円 (税抜)

734円 (税込)

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680 円 (税抜)

734円 (税込)

評価：

（5件）

よき

ロブロやカンパーニュにはとても欠かせない

2026年05月11日みるままさん
ピザ・チャパティ・トルティーヤ用　玉作り

タイトルの玉を12日分作り、ラップで包んで冷凍保存します。生解凍後、ホット　ロティメーカーで伸ばして焼きます。材料は、全粒粉にて、小麦・ライ麦・コーンミールを特定比率でブレンドします。撹拌にはホームベーカリーを使い、ピザは発酵させます。パンより発酵時間が短縮されるため、朝食用具材としては定期的に作り置き出来、便利です。4時間程度で、3種類各500g(粉のみ重量)の混合・成形・ラッピングが出来ます。これで、3種類各80g×12ラップの玉が出来ます。

2026年05月11日玉作り用全粒粉さん
週一でライ麦パン

ライ麦パンを作るのに欠かせない粉です。
ホームベーカリーで焼いていますが、とてもおいしくできます。

2026年03月17日maさん
定番

30%入れてカンパーニュを常に焼いています。中挽は質感があって気に入っています

2026年01月28日Keinerさん
お徳用。

毎日パンを焼くので、1㎏と大きなサイズで助かっています。ドライフルーツやナッツを入れてもケンカせず香りが良いです。

2015年12月15日ぴょんたんさん

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