ゲストさま

桜のフィナンシェ

レシピID 20250203104224

富澤商店

富澤商店

フィナンシェとは、フランス語で「金融家」「お金持ち」などの意味があり、「金の延べ棒」をイメージして作られたお菓子です。焦がしバターとアーモンドプードルを加えた生地は香ばしくしっとりとしていてリッチなバターの香りが楽しめます。
このレシピは自然な桜の味と香りが楽しめるサクラプラスを使用しています。仕上げに桜の花の塩漬けを飾った春らしいフィナンシェです。
「フィナンシェ」をラッピングすれば、手軽なプチギフトに。ラッピング方法はこちら。

初級レベル
40分

オーブン

評価：

(2件)

春に最高です

W桜プレミアムが美しい色と風味を出してくれます
私は餡入りにして焼いています　富沢さんの白あんでも、おはぎの残りのあんこでもおいしいです
フィナンシェの中で一番のお気に入りです

2026年05月27日あやのさん
桜のフィナンシェで春!

フィナンシェ作りにハマり、Wサクラ+国産プレミアムや桜花の塩漬を使って桜のフィナンシェにも挑戦。家族に試食してもらい、趣味の集まりやちょっとしたお礼でお渡しするため抹茶やチョコレート、ヘーゼルナッツ、と合わせて12個ずつ計4回ほど焼きました。好評でよかったです。

2025年03月08日おやつの時間さん

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